L'établissement Campanile à l'Isle d'Abeau recherche un serveur ou une serveuse pour les missions suivantes :
- Nettoyage des locaux et du matériel,
- Vérification de la vaisselle et des couverts,
- Dressage des tables,
- Mise en place des consoles de service,
- Accueil et accompagnement du client,
- Présentation de la carte des mets,
- Proposition des suggestions du jour,
- Service au plateau des apéritifs et amuse-bouche,
- Conseil au client dans ses choix ,
- Établissement d'une commande manuelle ou électronique,
- Présentation de la carte des vins,
- Annonce ou transmission des commandes en cuisine,
- Conseil sommaire sur les vins et boissons,
- Présentation du vin et service des boissons,
- Service à la table en fonction des normes de l'établissement,
- Adaptation du déroulement du service en fonction des contraintes simultanées de la salle et de la cuisine,
- Application des circuits pendant le service,
- Débarrasser et dressage des tables,
- Établissement des additions,
- Réalisation et vérification des opérations d'encaissement,
Travail du lundi au dimanche sur le service du soir : 17h-23h . (Travail un Week end sur deux)
Code ROME : G1803
Le serveur en restauration joue un rôle clé dans l'accueil et la réalisation d'un service à table de qualité.
Accueille et installe les clients à leur table avec courtoisie
Conseille les clients sur la carte, les différents plats et les boissons
Prend les commandes et sert les clients avec efficacité
Réalise les encaissements
Nettoie et met en place les espaces de restauration
Contribue au suivi des stocks de nourriture et de boissons
Peut effectuer le service lors d'événements spéciaux ou de banquets
