Pour renforcer notre équipe en salle, nous recherchons un serveur H/F dynamique et organisé pour assurer le service du midi. Vous évoluerez au sein d'un environnement rythmé, en travaillant en binôme pour assurer la satisfaction de notre clientèle (flux moyen de 40 à 45 couverts par service).
Vos missions principales
Mise en place : Préparation de la salle et dressage des tables avant l'arrivée des clients.
Accueil et service : Accueil chaleureux des clients, prise de commande et service à table.
Boissons : Préparation des boissons pour accompagner les repas.
Gestion du service : Assurer la fluidité du service en binôme pour garantir une expérience client de qualité.
Encaissement : Gestion de la facturation et encaissement des clients.
Entretien : Aide au débarrassage et au nettoyage de la salle en fin de service.
Profil recherché
Expérience : Une première expérience réussie sur un poste similaire est souhaitée.
Compétences techniques : Maîtrise des techniques de service, de la prise de commande et de l'encaissement.
Savoir être :
Excellente présentation et aisance relationnelle.
Capacité à travailler efficacement en binôme.
Réactivité et dynamisme pour gérer les périodes de forte affluence.
Rigueur et sens de l'organisation.
Conditions et avantages
Travail exclusivement le midi, idéal pour concilier vie professionnelle et projets personnels.
Code ROME : G1803
Le serveur en restauration joue un rôle clé dans l'accueil et la réalisation d'un service à table de qualité.
Accueille et installe les clients à leur table avec courtoisie
Conseille les clients sur la carte, les différents plats et les boissons
Prend les commandes et sert les clients avec efficacité
Réalise les encaissements
Nettoie et met en place les espaces de restauration
Contribue au suivi des stocks de nourriture et de boissons
Peut effectuer le service lors d'événements spéciaux ou de banquets
