Description

Sous la responsabilité du Chef de rang, vous assurez l'accueil, le service et le suivi des clients tout au long de leur repas. Garant de la qualité du service et de la satisfaction client, vous contribuez activement à l'image d'excellence de notre établissement.

Vos missions
Accueil & Service Client :

Accueil : Recevoir les clients avec courtoisie et présenter la carte et les menus du jour.
Conseil : Accompagner et conseiller les clients dans leurs choix.
Service : Prendre les commandes, assurer le service des plats et boissons en respectant le rythme de l'établissement.

Facturation : Établir les additions et procéder à l'encaissement (espèces, CB, titres restaurant).

Hygiène, Mise en place & Maintenance :

Sécurité alimentaire : Appliquer strictement les normes HACCP (nettoyage, désinfection, respect de la chaîne du froid).
Entretien : Assurer le nettoyage quotidien et le contrôle du fonctionnement du matériel (tireuse, machine à café, etc.).

Profil recherché
Compétences techniques :

Maîtrise des techniques de service (à l'assiette, au plateau).
Connaissance des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).
Aisance avec les systèmes de prise de commande (logiciels de caisse).
Qualités professionnelles :

Excellent sens du relationnel et présentation soignée.
Réactivité, efficacité et capacité à gérer le stress en période d'affluence.
Esprit d'équipe, rigueur et attention particulière aux détails.

Conditions d'exercice
Horaires : Travail du Mardi au Vendredi avec deux coupures dans la semaine
Port obligatoire de la tenue professionnelle complète (uniforme propre, tablier, tee-shirt uni).
Contraintes : Station debout prolongée et port de charges.
Formation : Un accompagnement sur les protocoles HACCP, SST et Incendie est prévu.