POSTE POLYVALENT : SERVICE EN SALLE, BAR, RUN
Accueil clientèle
Prise de commande (boissons, plats, desserts)
Envoie des boissons / plats/ desserts
Débarrassage / redressage des tables
Entretien des locaux
Au bar :
Mise en place pour service (découpe des gâteaux, fruits, remplissage des machines . )
Préparation et envoie des boissons
Dressage et envoie des desserts
Nettoyage verrerie (mécanique)
Réassort du bar
Nettoyage du matériel et des locaux
poste 20 heures semaine
Code ROME : G1803
Le serveur en restauration joue un rôle clé dans l'accueil et la réalisation d'un service à table de qualité.
Accueille et installe les clients à leur table avec courtoisie
Conseille les clients sur la carte, les différents plats et les boissons
Prend les commandes et sert les clients avec efficacité
Réalise les encaissements
Nettoie et met en place les espaces de restauration
Contribue au suivi des stocks de nourriture et de boissons
Peut effectuer le service lors d'événements spéciaux ou de banquets
