Vous travaillez dans un établissement de 300 chambres accueillant une clientèle familiale et vous assurez la prise de commande et le service.
Vous travaillez sur le service du soir.
Vos tâches sont les suivantes :
- Accueillir, conseiller et servir le client
- Mise en avant des produits proposés et développement des ventes
- Gestion de l'approvisionnement et du stock
- Rangement et vérification des marchandises
- Tenue de caisse et clôture de fin de service
- Inventaires de fin de mois
Code ROME : G1803
Le serveur en restauration joue un rôle clé dans l'accueil et la réalisation d'un service à table de qualité.
Accueille et installe les clients à leur table avec courtoisie
Conseille les clients sur la carte, les différents plats et les boissons
Prend les commandes et sert les clients avec efficacité
Réalise les encaissements
Nettoie et met en place les espaces de restauration
Contribue au suivi des stocks de nourriture et de boissons
Peut effectuer le service lors d'événements spéciaux ou de banquets
