Vous travaillez dans une ambiance familiale au sein de notre établissement situé au bord du lac d'Ardres et avez pour missions :
- Accueillir les clients, les installer et leur présenter le menu
- Prendre les commandes, conseiller les clients et assurer un suivi tout au long du repas
- Préparer les boissons au bar
- Apporter les plats et les boissons en veillant à la qualité et à la présentation
- Assurer la propreté et l'organisation des tables et de la salle
- Gérer les encaissements
- Réaliser la plonge (nettoyage de la vaisselle, des ustensiles de cuisine et des équipement)
- Repasser les nappes et assurer leur bonne présentation pour le service
- Réaliser l'entretien des locaux
Notre cadre :
Une salle accueillante avec 34 places assises ainsi qu'une terrasse d'environ 60 places.
Travail de 11h à 15h puis de 18h30 à 22h.
Etablissement fermé le lundi et le mercredi.
Ce contrat est aussi ouvert à l'alternance pour suivre une formation et se diplômer.
Code ROME : G1803
Le serveur en restauration joue un rôle clé dans l'accueil et la réalisation d'un service à table de qualité.
Accueille et installe les clients à leur table avec courtoisie
Conseille les clients sur la carte, les différents plats et les boissons
Prend les commandes et sert les clients avec efficacité
Réalise les encaissements
Nettoie et met en place les espaces de restauration
Contribue au suivi des stocks de nourriture et de boissons
Peut effectuer le service lors d'événements spéciaux ou de banquets
