Nous recherchons un Serveur/Serveuse en restauration H/F pour une maison de retraite médicalisée (EHPAD), qui accueille en courts et longs séjours et en accueil de jour des personnes âgées autonomes, semi-valides et dépendantes.
Vos missions :
- Napper et dresser le couvert sur les tables.
- Préparer la mise en place pour les repas (eau, pain, assaisonnement)
- Distribuer les repas en tenant compte des régimes particuliers et des textures
- Débarrasser les tables, pendant et après le service
- Respecter les normes et procédures
- Respecter les règles d'hygiène.
- Prendre soin et entretenir le mobilier et les surface de la salle à manger
- Veiller à la convivialité des repas
Horaires en 10h00 de 10h00 à 20h00, avec une heure de pause (selon un roulement à la quatorzaine).
Temps plein.
1 week-end sur 2
Prime 206€ de SEGUR 1 + Indemnités week-end
Code ROME : G1803
Le serveur en restauration joue un rôle clé dans l'accueil et la réalisation d'un service à table de qualité.
Accueille et installe les clients à leur table avec courtoisie
Conseille les clients sur la carte, les différents plats et les boissons
Prend les commandes et sert les clients avec efficacité
Réalise les encaissements
Nettoie et met en place les espaces de restauration
Contribue au suivi des stocks de nourriture et de boissons
Peut effectuer le service lors d'événements spéciaux ou de banquets
