En renfort de notre équipe, vous intervenez lors des journées de séminaire et des événements professionnels (réunions, formations, congrès, cocktails, déjeuners et dîners de groupe). Vous contribuez à la qualité de l'accueil et du service, dans le respect de nos standards et du cahier des charges de chaque événement.
Vos missions
- assurer la mise en place des salles de séminaire et des espaces de restauration (dressage, buffets, pauses) ;
- accueillir les participants et réaliser le service : pauses café, déjeuners, cocktails, dîners ;
- veiller à la propreté, au réapprovisionnement et à la fluidité du service tout au long de la journée ;
- débarrasser, ranger et remettre les salles en état à l'issue de la prestation ;
- répondre aux demandes des clients avec réactivité et le sens du détail.
Code ROME : G1803
Le serveur en restauration joue un rôle clé dans l'accueil et la réalisation d'un service à table de qualité.
Accueille et installe les clients à leur table avec courtoisie
Conseille les clients sur la carte, les différents plats et les boissons
Prend les commandes et sert les clients avec efficacité
Réalise les encaissements
Nettoie et met en place les espaces de restauration
Contribue au suivi des stocks de nourriture et de boissons
Peut effectuer le service lors d'événements spéciaux ou de banquets
