Vous aurez pour mission à partir de février 2027 :
Inspection en abattoir sous la responsabilité du vétérinaire officiel, assurer l'inspection des animaux de boucherie et lagomorphes (inspection des animaux vivants et de la chaîne d'abattage, inspections de second niveau des actions de l'abattoir, réalisation des prélèvements et rédaction de certificats de saisie).
Appui administratif aux missions transversales en sécurité sanitaire des aliments.
Suivi des décisions administratives voire pénales
Rédaction de courriers aux professionnels
Formation technique assurée à la prise de poste (sous la forme d'un tutorat).
Sauf exception, présence continue sur la chaîne d'un autre agent titulaire
Aisance Bureautique et Rédactionnelle
Expérience en abattoir fortement appréciée
Code ROME : A1305
Le technicien des services vétérinaires, spécialisé dans le contrôle sanitaire et la protection des animaux, contribue à garantir la santé publique tout au long de la chaîne alimentaire.
Effectue des missions d'inspection pour contrôler les conditions de vie et de bien-être des animaux dans les élevages, refuges, abattoirs, ...
Vérifie le respect des normes d'hygiène et de sécurité des produits d'origine animale destinés à la consommation dans les abattoirs et les industries agroalimentaires
S'assure du respect des normes et de la règlementation
Prélève des échantillons pour analyses
Rédige des rapports d'inspection
Peut ouvrir une enquête sanitaire en cas de risques sanitaires ou de maladies contagieuses