Code ROME : A1413
Le Brasseur de bière, artisan de la saveur et de la tradition, conçoit et produit des bières selon des recettes et des procédés spécifiques.
Contrôle la qualité des matières premières et des produits finis
Gère les stocks de matières premières et de produits finis
Assure la maintenance de premier niveau des équipements de brasserie
Respecte les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
Peut développer de nouvelles recettes de bière
Peut animer une équipe et gérer l'activité de l'entreprise