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INTERMARCHE
CDI
12,31€/heure
6h/semaine
Vitré (35500)

Intermarché de Vitré recherche un employé de rayon poissonnerie H/F pour le diamanche matin, vos missions sont les suiv…

INTERACTION EMERAUDE
MIS
12,31€/heure
30h/semaine
Cancale (35260)

Interaction SAINT MALO recherche pour le compte de son client, un acteur majeur dans le secteur de la mariculture, un E…

PROMAN
MIS
12,31€/heure
5h/semaine
Tossiat (01250)

Vous intervenez sur un marché au Pays de Gex tous les samedis et dimanches matins. Départ de l'autoroute à 2h45. Vos…

EDELVI MERCHANDISING
CDD
7h/semaine
Armentières (59280)

Chez Edelvi Field Marketing, nous sommes engagés depuis plus de 20 ans, à offrir des solutions sur mesure qui répondent…

GROUPEMENT EMPLOYEURS MER ET VIE
CDD
13,00€ - 13,50€/heure
20h/semaine
Saint-Gilles-Croix-de-Vie (85800)

Pour notre adhérent, opérant sur le port de St Gilles, nous recherchons un ou une employée de marée pour accompagner l'…

SAMSIC EMPLOI NOUVELLE AQUITAINE MONT DE
MIS
12,31€ - 15,00€/heure
30h/semaine
Dax (40100)

En tant que poissonnier, vous jouerez un rôle clé au sein de l'établissement spécialisé dans la distribution de produit…

Description du métier Poissonnier / Poissonnière

Code ROME : D1105

Le poissonnier est un artisan de la mer qui sélectionne et prépare les meilleurs produits aquatiques pour ses clients.

Sélectionne et achète des poissons, crustacés et mollusques auprès de fournisseurs ou de pêcheurs locaux

Prépare les produits de la mer pour la vente, en les nettoyant, les filetant et les présentant de manière attrayante

Conseille les clients sur la fraîcheur des produits et les meilleures méthodes de préparation

Veille au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire tout au long du processus de manipulation des produits

Peut réaliser des préparations spéciales ou des plats cuisinés pour répondre aux demandes spécifiques des clients

Gère les stocks et l'approvisionnement pour assurer la disponibilité des produits tout en minimisant les pertes

Appellations fréquentes du métier

  • Employé / Employée de la criée
  • Poissonnier-traiteur / Poissonnière-traiteuse
  • Employé / Employée de marée
  • Employé / Employée en poissonnerie
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