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Description du métier Torréfacteur / Torréfactrice

Code ROME : D1114

Le torréfacteur, artisan du goût, révèle les arômes du café.

Sélectionne et achète les grains de café verts selon des critères de qualité

Contrôle le processus de torréfaction pour garantir la saveur du produit final

Refroidit, conditionne et stocke les grains torréfiés pour préserver leur qualité

Conseille les clients sur le choix des cafés et les méthodes de préparation

Peut gérer la vente et la promotion de produits de café

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