Description du métier Chef / Cheffe de rayon produits alimentaires

Code ROME : D1502

Le Chef de rayon produits alimentaires supervise les flux de vente des produits de son rayon pour satisfaire la clientèle.

Gère l'approvisionnement et l'assortiment des produits en rayon en s'assurant de la disponibilité des stocks

Optimise la présentation des produits par des animations et promotions en veillant à leur bonne visibilité

Contrôle la qualité et la fraîcheur des produits alimentaires

Supervise et forme l'équipe de vente du rayon

Analyse les indicateurs de performance du rayon pour ajuster les stratégies commerciales

Assure le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire

Appellations fréquentes du métier

• Adjoint / Adjointe au chef de rayon produits alimentaires
• Adjoint / Adjointe au responsable de rayon produits alimentaires
• Chef / Cheffe de rayon épicerie
• Chef / Cheffe de rayon boucherie-charcuterie
• Chef / Cheffe de rayon pâtisserie
• Chef / Cheffe de rayon produits frais
• Chef / Cheffe de rayon produits traiteur
• Chef / Cheffe de rayon alimentaire
• Manager de rayon alimentaire hors produits frais
• Manager produits frais
• Responsable de rayon alimentaire hors produits frais
• Responsable de rayon produits alimentaires
• Responsable de rayon produits frais
• Chef / Cheffe de rayon liquides
• Chef / Cheffe de rayon poissonnerie
• Chef / Cheffe de rayon produits alimentaires hors produits frais
• Chef / Cheffe de rayon surgelés
• Chef / Cheffe de rayon boucherie
• Chef / Cheffe de rayon boulangerie
• Chef / Cheffe de rayon boulangerie-pâtisserie
• Chef / Cheffe de rayon charcuterie
• Chef / Cheffe de rayon crèmerie fromagerie
• Chef / Cheffe de rayon fruits et légumes
• Manager rayon alimentaire