Code ROME : D1513
Le chef de rayon produits frais gère et met en valeur les produits de son rayon pour optimiser les ventes et satisfaire la clientèle.
Supervise l'approvisionnement et la gestion des stocks de produits frais
Optimise la présentation des produits et assure leur rotation pour garantir leur fraîcheur
Gère l'équipe du rayon, planifie les horaires et supervise la formation des nouveaux employés
Analyse les indicateurs de vente pour ajuster les commandes et maximiser la rentabilité
Veille au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
Développe des stratégies de promotion et de marketing pour attirer et fidéliser la clientèle