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MAIRIE
 CDD
 1163,00€ - 1426,00€/mois
 Dinard (35800)

Au cœur de la Côte d'Emeraude, Dinard est une Ville du littoral breton surclassée 20-40 000 habitants qui accueille plu…

Quick - SAS MCT PLUMEL
 CDI
 12,72€/heure
 30h/semaine
 Montélimar (26200)

Pour QUICK à Montélimar, nous recherchons : 1 ASSISTANT Managers en restauration rapide H/F ayant pour mission de coor…

MAIRIE
 CDD
 2272,00€/mois
 Bouguenais (44340)

CDD à pourvoir du 24/08/2026 au 31/12/2026 A temps non complet (75,2% annualisé) Rattaché à la filière technique Cadre …

Description du métier Adjoint / Adjointe de direction en hôtellerie-restauration

Code ROME : G1401

L'Adjoint de direction en hôtellerie-restauration joue un rôle clé dans la gestion quotidienne et le bon fonctionnement des établissements hôteliers et de restauration.

Assiste le directeur dans la gestion opérationnelle de l'établissement hôtelier et/ou de restauration

Supervise les activités quotidiennes de l'hôtel et/ou du restaurant, garantissant un service de qualité

Coordonne et planifie les événements et les séminaires, en assurant le respect des standards de l'établissement

Gère les réservations, l'accueil des clients et le suivi de leur satisfaction

Participe à la gestion des ressources humaines, incluant le recrutement, la formation et l'évaluation du personnel

Contribue à l'élaboration des stratégies commerciales et marketing pour promouvoir l'établissement

Appellations fréquentes du métier

  • Adjoint / Adjointe de la direction en hôtellerie-restauration
  • Assistant / Assistante manager en hôtellerie-restauration
  • Responsable des séminaires
  • Assistant / Assistante à la direction d'un établissement hôtelier
  • Assistant / Assistante de direction en hôtellerie-restauration
  • Assistant / Assistante à la direction d'un restaurant
  • Assistant / Assistante manager en restauration
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