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ASS FAMILLE RURALE LES FAUVETTES
CDD
15h/semaine
Autechaux (25110)

Poste basé à Autechaux dans un centre périscolaire. Vous avez en charge la réchauffe des plats, la mise en place des ta…

CDI
12,31€/heure
30h/semaine
Besançon (25000)

Prise de poste en septembre. Vous aurez pour mission : Cuisine Préparation : Éplucher et couper les légumes, préparer …

IBIS
CDI
12,31€/heure
25h/semaine
Pontarlier (25300)

Ibis recrute pour son restaurant la Plancha un aide de cuisine du lundi au vendredi de 18 à 23h. Vous serez chargé de …

Description du métier Commis / Commise de cuisine

Code ROME : G1602

Le Commis de cuisine, un acteur essentiel dans la préparation des mets et la production en cuisine.

Assiste les cuisiniers, chefs de partie dans la préparation des plats

Prépare les ingrédients nécessaires à la confection des recettes

Maintient la propreté des plans de travail, des ustensiles de cuisine et des locaux

Participe à la réception et au stockage des marchandises

Applique les normes d'hygiène et de sécurité sanitaire des aliments

Participe à l'envoi des plats pendant le service

Appellations fréquentes du métier

  • Commis de cuisine tournant / Commise de cuisine tournante
  • Agent / Agente de cuisine
  • Commis pâtissier / Commise pâtissière de restaurant
  • Aide de cuisine
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