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LA BRASSERIE DE LA GARE - HOTEL MERCURE
CDI
1673,00€ - 1674,00€/mois
30h/semaine
Nantes (44000)

Vous aimez cuisiner, travailler dans une ambiance conviviale et participer à la satisfaction des clients au quotidien ?…

LA BICYCLETTE D'ARGENT
CDI
30h/semaine
Machecoul-Saint-Même (44270)

Au sein d'un restaurant traditionnel ouvert le midi du lundi au vendredi, sous la responsabilité du chef de cuisine, v…

LE SURCOUF
CDD
7h/semaine
Blain (44130)

Nous recherchons un commis de cuisine motivé pour des extras le week end; Vous réalisez la préparation des entrées et d…

Description du métier Commis / Commise de cuisine

Code ROME : G1602

Le Commis de cuisine, un acteur essentiel dans la préparation des mets et la production en cuisine.

Assiste les cuisiniers, chefs de partie dans la préparation des plats

Prépare les ingrédients nécessaires à la confection des recettes

Maintient la propreté des plans de travail, des ustensiles de cuisine et des locaux

Participe à la réception et au stockage des marchandises

Applique les normes d'hygiène et de sécurité sanitaire des aliments

Participe à l'envoi des plats pendant le service

Appellations fréquentes du métier

  • Commis de cuisine tournant / Commise de cuisine tournante
  • Agent / Agente de cuisine
  • Commis pâtissier / Commise pâtissière de restaurant
  • Aide de cuisine
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