Nous sommes une brasserie familiale conviviale, située dans un environnement agréable et dynamique, où la qualité des p…
Vous travaillerez dans un restaurant-brasserie et viendrez en appui du chef cuisinier. Vos principales tâches : Épluc…
Au sein de notre restaurant, vous serez en charge: - avant le service, de la préparation des plats chauds, selon les f…
Code ROME : G1602
Le Commis de cuisine, un acteur essentiel dans la préparation des mets et la production en cuisine.
Assiste les cuisiniers, chefs de partie dans la préparation des plats
Prépare les ingrédients nécessaires à la confection des recettes
Maintient la propreté des plans de travail, des ustensiles de cuisine et des locaux
Participe à la réception et au stockage des marchandises
Applique les normes d'hygiène et de sécurité sanitaire des aliments
Participe à l'envoi des plats pendant le service