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Etablissement scolaire recherche pour la rentrée de septembre 2026 un/une cuisinier/e en restauration collective Sous l…
Vos missions seront : Dresser les plats pour le service Assemblage de mets pout le service traiteur Entretenir les lo…
Code ROME : G1606
Prépare et cuisine des mets selon un plan de production culinaire, les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires, la charte qualité de l'établissement.
Assure et garantit les préparations culinaires et leur dressage.
Peut cuisiner un type de plats particulier (desserts, poissons, viandes).
Peut élaborer des plats, des menus.