Cuisinier en Extra (H/F) Le Restaurant Le Gourmand - Hôtel Ibis Europe à Chalon-sur-Saône recrute un(e) Cuisinier(ère)…
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Cuisiner tout en respectant les normes HACCP pour des enfants de 4mois à 3ans. Cela demande une connaissance sur la div…
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Dans le cadre de son activité, un restaurant de cuisine franco italienne recherche un(e) cuisinier(ère). Missions : Réa…
En tant que cuisinier, vos missions seront : - de produire les préparations chaudes et froides dans le respect des fich…
Code ROME : G1609
Le Cuisinier, créateur de saveurs et d'expériences culinaires, est au cœur de l'art gastronomique.
Prépare et cuisine des mets selon un plan de production culinaire, les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires et la charte qualité de l'établissement
Coordonne une équipe en cuisine lors de la préparation des plats
Assure la mise en valeur des plats, en respectant les techniques de dressage et de décoration.
Gère les stocks et approvisionnements de produits nécessaires à la réalisation des mets
Peut élaborer de nouveaux menus et recettes en fonction des saisons et des tendances culinaires
Contrôle la propreté de la cuisine et des équipements utilisés