Offre 19 à 24 sur 245 résultats
CRECHE POPY
 CDI
 1886,00€ - 1928,00€/mois
 32h/semaine
 Lyon 4e Arrondissement (69004)

LA CRECHE ASSOCIATIVE POPY CHERCHE SON/SA CUISINIER(E) POUR REGALER SES PTIS GONES ! CDI 32H /SEMAINE HORAIRES FIXES …

JEANGACY
 CDI
 26h/semaine
 Les Herbiers (85500)

Nous recherchons un(e) cuisinier(ère) ou aide cuisine Vous assurez la préparation des plats type "brasserie": plats du…

BRIVOAL
 CDI
 1334,00€/mois
 25h/semaine
 Treffrin (22340)

Au sein d'un restaurant ouvrier/ routier situé à Treffrin, vous serez en charge de la réalisation des plats chauds. Ass…

 CDD
 25h/semaine
 Saint-Amand-les-Eaux (59230)

**Offre d'emploi : CUISINIER en Maison de retraite **Lieu de travail** : SAINT AMAND LES EAUX **Description du poste** …

BAR CONCEPT
 CDD
 1750,00€/mois
 30h/semaine
 Paris 17e Arrondissement (75017)

Notre restaurant propose une cuisine créative et savoureuse, dans un cadre convivial et moderne. Nous recherchons un(e)…

Volfoni CERNAY (Aphrodite)
 CDI
 30h/semaine
 Cernay (68700)

Passionné(e) par la cuisine italienne, en quête de saveurs et de bonne humeur au quotidien ? Rejoins l’aventure Volfoni…

Description du métier Chef saucier / Cheffe saucière

Code ROME : G1609

Le Cuisinier, créateur de saveurs et d'expériences culinaires, est au cœur de l'art gastronomique.

Prépare et cuisine des mets selon un plan de production culinaire, les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires et la charte qualité de l'établissement

Coordonne une équipe en cuisine lors de la préparation des plats

Assure la mise en valeur des plats, en respectant les techniques de dressage et de décoration.

Gère les stocks et approvisionnements de produits nécessaires à la réalisation des mets

Peut élaborer de nouveaux menus et recettes en fonction des saisons et des tendances culinaires

Contrôle la propreté de la cuisine et des équipements utilisés

Appellations fréquentes du métier

  • Sushiman / Sushiwoman
  • Second / Seconde de cuisine
  • Premier commis / Première commise de cuisine
  • Chef / Cheffe de partie
  • Chef de partie poissonnier / Cheffe de partie poissonnière
  • Chef de partie rôtisseur / Cheffe de partie rôtisseuse
  • Chef entremettier / Cheffe entremettière de restaurant
  • Demi-chef de partie
  • Chef / Cheffe de cuisine à domicile
  • Cuisinier / Cuisinière à domicile
  • Chef de partie tournant / Cheffe de partie tournante
  • Chef saucier / Cheffe saucière
  • Grillardin / Grillardine
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