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Le restaurant 2G à Sospel, établissement de cuisine traditionnelle reconnu pour sa formule du midi et sa carte de pizza…
Au sein du service restauration, vous missions seront : - Vous assurez en autonomie l'intégralité des plats chauds, fr…
Nous recherchons une personne qui aura pour mission la préparation, règle d'hygiène Poste sur le matin et soir par r…
Nous recherchons pour notre client des Chefs de partie (F/H) pour démarrer dès que possible. Votre mission est essentie…
Code ROME : G1609
Le Cuisinier, créateur de saveurs et d'expériences culinaires, est au cœur de l'art gastronomique.
Prépare et cuisine des mets selon un plan de production culinaire, les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires et la charte qualité de l'établissement
Coordonne une équipe en cuisine lors de la préparation des plats
Assure la mise en valeur des plats, en respectant les techniques de dressage et de décoration.
Gère les stocks et approvisionnements de produits nécessaires à la réalisation des mets
Peut élaborer de nouveaux menus et recettes en fonction des saisons et des tendances culinaires
Contrôle la propreté de la cuisine et des équipements utilisés