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CDD
10h/semaine
Bourg-Saint-Maurice (73700)
Vous effectuerez la mise sous vide et le colisage de la viande.
Poste à pourvoir du 11 août au 2 octobre.
L'abattoir es…
Description du métier Ouvrier / Ouvrière d'abattoir
Code ROME : H2101
Réalise les opérations d'abattage d'animaux et de découpe (désossage, parage, ...) de viandes selon la réglementation des Services Vétérinaires et les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires.
Peut effectuer des opérations de transformation des viandes.
Appellations fréquentes du métier
- Accrocheur / Accrocheuse en abattoir
- Découpeur / Découpeuse de volailles
- Porcher / Porchère en abattoir
- Sacrificateur / Sacrificatrice
- Saigneur / Saigneuse
- Dépouilleur / Dépouilleuse
- Coupeur / Coupeuse de quartiers
- Opérateur / Opératrice d'abattage
- Chargé / Chargée de pesée en abattoir
- Ouvrier plumeur / Ouvrière plumeuse
- Ouvrier salaisonnier / Ouvrière salaisonnière
- Pareur / Pareuse en abattoir
- Préparateur / Préparatrice de volailles
- Bouvier / Bouvière en abattoir
- Boyaudier / Boyaudière
- Déboyaudeur / Déboyaudeuse
- Dégraisseur / Dégraisseuse
- Eviscérateur / Eviscératrice
