Code ROME : H2107
L'Opérateur de préparation de poissons et produits de la mer prépare, transforme et conditionne les produits de la mer pour la consommation en garantissant fraîcheur et qualité.
Contrôle la qualité des produits et veille au respect des normes d'hygiène et de qualité tout au long du processus de transformation
Travaille sur des machines spécifiques pour la découpe et l'emballage des produits
Suit les recettes et les procédures pour la préparation des produits élaborés
Assure le suivi des stocks et la gestion des approvisionnements
Peut participer à la création de nouveaux produits ou à l'amélioration des processus existants