RESPONSABILITÉS :
Vous assurez la bonne réception et concordances des commandes alimentaires:
Vous assurez la préparation et l'acheminement des repas
Vous réapprovisionner les consommables nécessaires à l'activité quotidienne et vous maitrisez les consommations
Vous signalez les manques et dysfonctionnements
Vous assurez l'entretien de l'espace culinaire et du matériel
Vous transmettez vos actions et observations, oralement et sur informatique
Vous travaillez un Week end sur 2
Vous travaillez sous l'autorité de la gouvernante
PROFIL RECHERCHÉ :
Connaissances des normes HACCP est un plus
Connaissances des différents régimes et textures
Connaissance du public accueilli
