RESPONSABILITÉS :
Le plongeur en restauration effectue l'entretien et le nettoyage de la vaisselle, des équipements de cuisine selon les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires et la charte qualité de l'établissement.
ACTIVITÉS DU POSTE:
• Assure la plonge vaisselle et les plats du self.
• Nettoyage et désinfection du secteur plonge.
• Entretien de la machine à laver.
• Nettoyage hebdomadaire et mensuel en respectant le plan de nettoyage.
• Nettoyage et désinfection du secteur plonge.
PROFIL RECHERCHÉ :
COMPÉTENCES ET SAVOIR-FAIRE:
• Réaliser la plonge.
• Plonge manuelle.
• Essuyer et ranger la vaisselle, la verrerie, les ustensiles de cuisine.
• Utilisation de machine de plonge automatisée
• Entretenir un poste de travail.
• Règles et consignes de sécurité.
• Entretenir des équipements.
• Caractéristiques des produits d'entretien.
• Entretenir un outil ou matériel.
• Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.
MODALITÉS DE RECRUTEMENT:
Contrat de travail à durée déterminée
Poste a pourvoir dès que possible
POSTE A TEMPS PARTIEL 60% ( 11h30-15h30 )
