Parce que l'avenir de notre Casino se construit grâce aux qualités de nos collaborateurs, nous recherchons actuellement pour rejoindre notre équipe du Sky Beach, notre boite de nuit, un(e) Chef de partie en CDD 3 jours par semaine à compter du mois de juin.
Le poste concerne du travail de nuit (18h/1h30) du jeudi au samedi.
Il est nécessaire pour ce poste d'être véhiculé(e) car les horaires de nuit ne permettent pas la prise de transport en commun.
Vos missions :
- Préparer les ingrédients nécessaires à la préparation des plats
- Organiser et réaliser les plats culinaires froids et chauds de sa partie
- Gérer les stocks et respecter les fiches techniques
- Être garant du respect des délais et cadences nécessaires à la bonne marche du service
- Assurer le nettoyage et le rangement de son matériel
- Appliquer et faire appliquer les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.
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Votre profil :
De formation CAP en cuisine, vous disposez d'une première expérience sur un poste similaire.
Organisé(e) et autonome, vous appréciez travailler en équipe et vous possédez un bon relationnel.