Nous sommes une MFR CFA, nous accueillons des jeunes en formation dans les métiers du bâtiment du CAP au BAC.
Nous recherchons pour un remplacement de 3 mois un ou une cuisinier(ière) ou aide cuisinier(ère) polyvalent
Horaires semaine Scolaire:
- lundi, mardi, jeudi (7h-11h puis 18h-20h30)
- repos mercredi
- vendredi (7h-14h)
Horaire semaine sans élève:
- lundi, mardi, jeudi, vendredi (7h- 11h/12h)
MISSION TECHNIQUE :
- Il réception des marchandises livrées et contrôle les commandes avec la Maitresse de Maison.
- Il peut être amené à faire les menus dans le respect de l'équilibre alimentaire et du budget alloué avec la Maitresse de Maison
- Il réalise ou participe à la fabrication des repas.
- Il veille au respect des règles d'hygiène en vigueur.
- Il est responsable du maintien général des locaux intérieurs (cuisine, salle à manger.), il veille à la bonne tenue et à la convivialité de l'ensemble : ambiance, propreté .
- A noter : La présidente, les membres du CA, la direction seront amenés parfois à vous solliciter pour : les portes-ouvertes, les forums, remise de diplômes, les réunions de rentrée ainsi que certaine réunion programmée du CA. Tout cela en fonction du planning défini.
MISSION D'ANIMATION :
- Il supervise le bon fonctionnement de l'accueil des personnes extérieures
MISSION D'EDUCATION :
- Il participe à la réalisation du projet éducatif de la Maison Familiale
- Il est en relation avec les jeunes.
- Il supervise les services en cuisine, salle à manger et l'ensemble des locaux de la cuisine le mercredi.
- Il est en relation avec les autres membres de l'équipe, il fait respecter par chacun les règles de vie de la cuisine au sein de la MFR.
COMMUNICATION INTERNE ET EXTERNE :
Il communique avec la direction, le personnel, les apprentis.
- Maitriser l'informatique,
- Être rigoureux,
- Faire preuve d'un bon relationnel,
- Être à l'écoute,
- Faire preuve de disponibilité et de bienveillance,
- Être acteur de la vie de l'entreprise,
- Savoir communiquer,
- Savoir gérer les priorités,
- Faire preuve de responsabilité et d'autonomie,