INTERACTION MONTÉLIMAR recherche, pour le compte de son client, un cuisinier H/F de collectivité pour une école primaire située aux alentours de Montélimar. Le poste est en contrat intérim et est à pourvoir à partir du lundi 16 mars. Les horaires de travail sont les lundi, mardi, jeudi et vendredi, de 7h à 14h.
Vos missions principales :
- Elaborer les menus
- Préparer les repas en respectant les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)
- Gérer les commandes et le suivi du stock de denrées alimentaires
- Organiser et planifier la production en fonction du nombre d'enfants à servir
- Participer à la réception et au contrôle des livraisons
- Assurer le nettoyage et l'entretien du matériel et des locaux de cuisine
Profil recherché :
- Expérience significative en cuisine collective, idéalement dans un cadre scolaire
- Organisation, rigueur et autonomie
- Sens de l'hygiène et connaissance des normes alimentaires
- Capacité à travailler en équipe