Vous intervenez pour un restaurant Le Gonzague de Burger Premium à Saint-Etienne en centre-ville
Missions :
- Réaliser et cuire des préparations
- Faire la mise en place et le dressage
- Ranger les marchandises
- Maîtriser et appliquer les règles HACCP
- Appliquer les standards et procédures de la cuisine
- S'assurer de l'entretien et du bon fonctionnement du matériel mis à disposition
- Personne dynamique ayant l'esprit d'équipe
- Flexibilité et adaptabilité
- Sens des responsabilités
- Rapidité d'exécution
- Estimation des commandes et matières premières
- Familiarisation aux ratios nourriture
Vous avez une bonne capacité d'adaptation, de la rigueur, le sens de l'organisation, le respect des consignes, la gestion des priorités, le respect des clients, l'esprit d'initiative.
Vous devez être autonome
DIMANCHE SOIR ET LUNDI SOIR (17h30-22h30)
