Dans le cadre de son service intérim, le Centre de gestion de la Fonction Publique Territoriale du Tarn recherche un cuisinier de collectivité (H/F) pour effectuer une mission de remplacement au service de restauration scolaire de la ville de Fiac.
Placé(e) sous l'autorité du maire, et en collaboration avec l'équipe éducative, vous assurerez la conception des repas de A à Z pour une soixantaine de repas par jour.
Les menus sont élaborés 1 mois à l'avance et les livraisons sont hebdomadaires. Les menus de janvier sont déjà commandés.
Vos missions :
- Conception et préparation en totalité des repas selon les menus
- Respect des règles d'hygiène et sécurité en cuisine collective
Votre profil:
Vous avez une formation diplômante ou certifiante validée en cuisine (CAP/BEP cuisine/hotellerie...)
Vous avez une expérience significative en restauration collective, scolaire de préférence
Vous avez déjà travaillé en contact avec les enfants
Nous recherchons un profil dynamique et autonome, l'expérience en cuisine collective est indispensable sur ce poste.
Informations complémentaires :
Poste à pourvoir dès que possible par voie contractuelle (intérim), un mois à prolonger selon l'absence du titulaire
Temps non complet (28 heures hebdo) - 7h par jour (sauf le mercredi non travaillé)
Indemnités kilométriques - Indemnité de fin de mission 10% + indemnité de congés payés
Durée du contrat : 1 mois renouvelable selon l'indisponibilité de l'agent titulaire
Rémunération : 1 374€ à 1634€ par mois pour 28 heures hebdomadaires (+primes et indemnités kilométriques)
Nombre d'heures : 28 par semaine
