Alternance postes polyvalence / Production chaude
Polyvalence : Plonge, légumerie, nettoyage des locaux
Production chaude :
Effectuer les pesées, grammage, allotage pour les différents clients
Compter les portions individuelles (entrées, fromages, desserts)
Transvaser les productions dans les récipients adaptés
Remplir les documents de traçabilité
Respecter les procédures HACCP
Effectuer le nettoyage de la cuisine et des outils de production (fours, sauteuses, cellules de refroidissement)
plaquer les produits
Savoir lire et écrire le français.
Port de charge et station debout
Vous devez être éligible au dispositif d'insertion par l'activité économique (IAE) . Veuillez vous rapprocher de votre conseiller référent pour valider votre éligibilité.
Pour postuler rendez-vous au salon de l'emploi TAF. Salle de la Laure à SAVERDUN le 16 avril de 09h à 17h au stand HERISSON BELLOR avec un cv à jour.
