Vous élaborez les menus de la brasserie.
Vous préparez et cuisinez des mets selon un plan de production culinaire, les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires et la charte qualité de l'établissement.
Vous assurez la mise en valeur des plats, en respectant les techniques de dressage et de décoration.
Vous gérez les stocks et approvisionnements de produits nécessaires à la réalisation des mets
Vous contrôlez la propreté de la cuisine et des équipements utilisés.
Vous travaillez de 9h à 14h
Jours de repos les jeudis et dimmanches.