Description

Dans le cadre du remplacement d'un salarié partant à la retraite, entreprise familiale de 4 salariés, spécialisée dans l'abattage et la préparation de volailles destinées notamment aux restaurants gastronomiques, recherche un(e)salarié(e) pour rejoindre son équipe.
Vous serez amené(e) à participer aux différentes étapes de préparation des volailles.
Missions:
Sous la responsabilité de l'équipe, vous aurez notamment pour missions:
Participer aux opérations d'abattage des volailles;
Réaliser la finition du plumage;
Effectuer la coupe des pattes;
Participer à la préparation et au conditionnement des commandes;
Assurer le nettoyage et l'entretien courant du matériel et des machines;
Participer au maintien de la propreté et de l'hygiène de l'atelier;
Travailler dans le respect des consignes d'hygiène, de sécurité et de qualité.
Profil recherché
Nous recherchons une personne sérieuse, soigneuse et rigoureuse, ayant le goût du travail bien fait.
Les qualités recherchées sont principalement :
Rigueur et précision;
Soin et attention dans le travail;
Ponctualité et sérieux;
Aptitude au travail manuel; respect des règles d'hygiène et de sécurité.
Capacité à travailler en équipe dans une petite structure.

Aucune compétence technique particulière n'est nécessaire. Une formation et un accompagnement au poste seront
assurés.
Une expérience dans le secteur agroalimentaire, de l'abattage ou de la préparation de volailles serait appréciée.

Description du métier Ouvrier / Ouvrière d'abattoir

Code ROME : H2101

Réalise les opérations d'abattage d'animaux et de découpe (désossage, parage, ...) de viandes selon la réglementation des Services Vétérinaires et les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires.

Peut effectuer des opérations de transformation des viandes.

Appellations fréquentes du métier

  • Accrocheur / Accrocheuse en abattoir
  • Boucher / Bouchère d'abattoir
  • Abatteur de bestiaux / Abatteuse de bestiaux
  • Dépouilleur en abattoir / Dépouilleuse en abattoir
  • Découpeur / Découpeuse de volailles
  • Porcher / Porchère en abattoir
  • Sacrificateur / Sacrificatrice
  • Saigneur / Saigneuse
  • Dépouilleur / Dépouilleuse
  • Coupeur / Coupeuse de quartiers
  • Opérateur / Opératrice d'abattage
  • Chargé / Chargée de pesée en abattoir
  • Ouvrier plumeur / Ouvrière plumeuse
  • Ouvrier salaisonnier / Ouvrière salaisonnière
  • Pareur / Pareuse en abattoir
  • Préparateur / Préparatrice de volailles
  • Bouvier / Bouvière en abattoir
  • Boyaudier / Boyaudière
  • Déboyaudeur / Déboyaudeuse
  • Dégraisseur / Dégraisseuse
  • Eviscérateur / Eviscératrice
Agence France Travail AURILLAC
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Détails de l'offre
  • Publiée 14 octobre 2026 11:53
  • Contrat  Contrat à durée indéterminée
  • Salaire 12,31€ par heure
  • Durée 24 heures par semaine
  • Lieu 15250 Ayrens
  • Département 15 - Cantal
  • Code ROME H2101 - Ouvrier / Ouvrière d'abattoir
  • Source France Travail
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Données fournies par France Travail. Dernière mise à jour le 20 octobre 2026 06:40.
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