Agent de restauration collective - Nîmes
Nous recherchons un(e) agent(e) de restauration collective pour assurer la préparation et la distribution des repas.
Missions :
Préparation et distribution des repas
Nettoyage et entretien des cuisines et salles de repas
Respect des règles d'hygiène et de sécurité
Application des normes HACCP
Nettoyage et rangement du matériel et des espaces de travail
Horaires :
Mardi : 06h00 à 08h30
Mercredi : 17h45 à 21h00
Samedi : 06h00 à 08h30 et 10h00 à 14h00
Dimanche : 10h00 à 14h00
Soit 16h15 par semaine.
Profil recherché : personne sérieuse, ponctuelle, dynamique, organisée et connaissant les règles HACCP.
Poste basé à Nîmes.
Code ROME : G1607
Un employé de restauration collective est une personne qui travaille dans une cantine, un restaurant scolaire, un hôpital ou une entreprise pour aider à la préparation et au service des repas.
Participe aux activités de production culinaire (préparation, assemblage, dressage) selon les règles d'hygiène et de sécurité sanitaire des aliments et la charte qualité de l'établissement
Assure la mise en place des espaces de restauration ainsi que la distribution et le service des repas
Accueille les clients et peut procéder à l'encaissement des ventes
Réceptionne et stocke les produits alimentaires
Assure le rangement, nettoyage et entretien des matériels de restauration et des espaces
