Sous l'autorité des chefs d'établissement de l'école Sainte Marie et du collège Jean de Mayorga, vos missions seront:
- Pour l'école:
Service de restauration scolaire ( plonge, vaisselle, nettoyage et entretien des locaux de la cantine)
Entretien des locaux ( ménage des classes des espaces communs et des sanitaires)
Garderie du soir ( assister l'ASEM dans la prise en charge des élèves ou étude dirigée pour les plus grands)
- Pour le collège:
Service du self du soir (assurer le réchauffage des plats, service, plonge et vaisselle)
Entretien de l'internat ( nettoyage journalier des sanitaires , nettoyage des chambres et des communs une fois par semaine)
Code ROME : G1607
Un employé de restauration collective est une personne qui travaille dans une cantine, un restaurant scolaire, un hôpital ou une entreprise pour aider à la préparation et au service des repas.
Participe aux activités de production culinaire (préparation, assemblage, dressage) selon les règles d'hygiène et de sécurité sanitaire des aliments et la charte qualité de l'établissement
Assure la mise en place des espaces de restauration ainsi que la distribution et le service des repas
Accueille les clients et peut procéder à l'encaissement des ventes
Réceptionne et stocke les produits alimentaires
Assure le rangement, nettoyage et entretien des matériels de restauration et des espaces
