Association du BAB recherche un employé de restauration collective.
Travailler en restauration collective, c'est tout d'abord aimer être en contact avec différents publics. L'agent de restauration ne se contente pas de servir : il ou elle participe à la préparation de la salle, aide en cuisine et remet la salle en état, une fois le service terminé.
Votre rôle :
Respecter les normes d'hygiène et de sécurité HACCP
Préparer la salle de restauration
Réceptionner des plateaux repas
Aider en cuisine
Servir
Nettoyer la salle après le service
Les prérequis :
Certification HACCP obligatoire
Expérience en écolées et crèches
Aimer le contact
Aimer travailler en équipe
Etre organisé
Lieu de travail : Bayonne et ses alentours
CDD d'un mois renouvelable, temps partiel
Travail en journée
Lieu du poste : Déplacements fréquents
Code ROME : G1607
Un employé de restauration collective est une personne qui travaille dans une cantine, un restaurant scolaire, un hôpital ou une entreprise pour aider à la préparation et au service des repas.
Participe aux activités de production culinaire (préparation, assemblage, dressage) selon les règles d'hygiène et de sécurité sanitaire des aliments et la charte qualité de l'établissement
Assure la mise en place des espaces de restauration ainsi que la distribution et le service des repas
Accueille les clients et peut procéder à l'encaissement des ventes
Réceptionne et stocke les produits alimentaires
Assure le rangement, nettoyage et entretien des matériels de restauration et des espaces
