Description

Nous recherchons un Agent de restauration et d'entretien des écoles (H/F).

Sous l'autorité de Madame la Maire et sous la responsabilité du Responsable Hygiène des bâtiments municipaux et du Responsable de la Restauration collective, vous serez en charge des tâches suivantes :

- Assurer le nettoyage, l'entretien et la remise en ordre des locaux des écoles :
- Nettoyer et désinfecter les locaux, salles de classe (mobiliers et surfaces), sanitaires, escaliers et couloirs (balai, aspirateur, nettoyage humide des sols),
- Assurer le réapprovisionnement quotidien des locaux en produits d'hygiène,
- Signaler les dysfonctionnements éventuels.
- Assurer le service en cantine scolaire et participer à l'accompagnement des enfants pendant le temps de restauration.
- Nettoyer les tables, mettre le couvert en fonction du menu du jour et desservir,
- Participer au service des repas, aider les plus jeunes à prendre leur repas,
- Renouveler les tables pour le 2ème service.
- Entretenir les locaux du réfectoire :
- Nettoyer et ranger la vaisselle et les ustensiles : prélavage manuel et machine,
- Assurer le nettoyage du réfectoire dans le respect des normes HACCP : tables, chaises, dessertes, mobiliers divers, sols
- Entretenir et ranger le matériel de nettoyage : rinçage des lavettes, seaux, manches.

Profil attendu :
- Expérience souhaitée sur un poste similaire
- Compétences techniques :
- Connaitre les principes de nettoyage et de désinfection et les normes HACCP,
- Savoir appliquer et respecter les consignes et les règles de sécurité au travail, ainsi que les règles d'utilisation et de stockage des matériels et des produits,
- Connaitre les gestes et postures de la manutention,
- Connaître l'environnement des collectivités territoriales.
- Compétences relationnelles : organiser son temps, être consciencieux, respect des consignes, capacité à travailler en équipe, discrétion professionnelle et devoir de réserve.

Conditions d'exercices :
- Règles professionnelles, éthique et déontologie, sens du service public,
- Respecter et appliquer les procédures et le port des vêtements professionnels,
- Horaires ci-dessous compte tenu des obligations de service :
o Jours scolaires (lundi, mardi, jeudi et vendredi) : 6h30-9h30 (entretien des écoles) et 11h-15h (service en cantine scolaire)
- Rémunération statutaire + congés payés.
Poste à temps non complet (28 heures hebdomadaires en période scolaire)

Date limite de dépôt des candidatures : le 20 août 2026.
POSTES À POURVOIR : à compter du 24 août 2026.

Description du métier Employé / Employée de restauration collective

Code ROME : G1607

Un employé de restauration collective est une personne qui travaille dans une cantine, un restaurant scolaire, un hôpital ou une entreprise pour aider à la préparation et au service des repas.

Participe aux activités de production culinaire (préparation, assemblage, dressage) selon les règles d'hygiène et de sécurité sanitaire des aliments et la charte qualité de l'établissement

Assure la mise en place des espaces de restauration ainsi que la distribution et le service des repas

Accueille les clients et peut procéder à l'encaissement des ventes

Réceptionne et stocke les produits alimentaires

Assure le rangement, nettoyage et entretien des matériels de restauration et des espaces

Appellations fréquentes du métier

  • Assistant / Assistante de production en restauration collective
  • Agent / Agente de restauration collective
  • Aide de cuisine de collectivité
  • Employé / Employée de cantine
  • Commis / Commise de self
  • Commis / Commise de cuisine de collectivité
  • Employé / Employée de cafétéria
Détails de l'offre
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Données fournies par France Travail. Dernière mise à jour le 6 août 2026 14:50.
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