Nous recherchons un Agent de restauration pour une cantine scolaire
Avec
Maîtriser les règles de conservation, de réchauffe des denrées alimentaires, de prise et suivi des températures..
Connaitre et appliquer la réglementation en matière d'hygiène et de sécurité (HACCP, hygiène alimentaire, utilisation des produits d'entretien.)
Maîtriser les règles de savoir-vivre et de prestance afin de renforcer le climat de convivialité dans la salle de restauration
Observer et analyser la mise en situation du service
Assimiler les règles de base dans l'ordonnancement du service à table
Maitrise les techniques de service en salle selon le public accueilli
Transporter les plats (plateaux, chariots.)
Appliquer les procédures de nettoyage des locaux et du mobilier
Organiser méthodiquement le nettoyage du matériel
Travailler en équipe
Respecter les consignes
Rendre compte à sa hiérarchie
Horaire
- de 11H00 à 16H00 , le lundi, mardi, jeudi et vendredi
CDD remplacement du 1er octobre 2026 au 30 juin 2027
Code ROME : G1401
L'Adjoint de direction en hôtellerie-restauration joue un rôle clé dans la gestion quotidienne et le bon fonctionnement des établissements hôteliers et de restauration.
Assiste le directeur dans la gestion opérationnelle de l'établissement hôtelier et/ou de restauration
Supervise les activités quotidiennes de l'hôtel et/ou du restaurant, garantissant un service de qualité
Coordonne et planifie les événements et les séminaires, en assurant le respect des standards de l'établissement
Gère les réservations, l'accueil des clients et le suivi de leur satisfaction
Participe à la gestion des ressources humaines, incluant le recrutement, la formation et l'évaluation du personnel
Contribue à l'élaboration des stratégies commerciales et marketing pour promouvoir l'établissement
