Assurer la restauration scolaire (environ 40 repas par jour) et l'accueil périscolaire du soir à l'école du Rû de la Forêt.
Les missions et responsabilités confiées en toute autonomie à l'intéressé(e) sont principalement les suivantes :
- Assurer la restauration scolaire de 9h30 à 15h15.
- Préparation des menus
- Commande des denrées et fournitures
- Réalisation de la cuisine sur place
- Assurer le service des repas dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité
- Préparation et présentation des mets de façon agréable
- Entretien du matériel et des locaux (cuisine, restaurant et sanitaires scolaires)
- Gestion et suivi des fiches sanitaires et de contrôles.
Assurer l'accueil périscolaire sur une plage horaire évoluant les lundis et jeudis de 16h30 à 18h00 le soir, et davantage en fonction des besoins et présences des enfants.
Prise de poste 01/09/2026
Vous avez soit un cap cuisine de collectivité , soit une expérience comme cuisinier d'au moins 1 an , vous devez être autonome.
