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EHPAD LES JARDINS DU PERRAY
CDD
1600,00€/mois
28h/semaine
Goven (35580)

L'EHPAD Les Jardins du Perray à Goven, établissement public de 45 places géré par le CCAS, recherche un cuisinier ou un…

CRIT
MIS
12,31€ - 14,00€/heure
28h/semaine
Fourmies (59610)

Dans le cadre du développement de son activité, nous recherchons pour notre client, spécialisé dans le secteur de la re…

BOULANGERIE BRION
CDI
24h/semaine
La Rochelle (17000)

La Boulangerie Brion, artisan reconnu à La Rochelle, recherche sa future perle pour régaler nos clients au quotidien ! …

JOB INTERIM GUADELOUPE
MIS
20h/semaine
Baie-Mahault (97122)

JOB INTERIM GUADELOUPE, recherche pour l'un de ses clients un(e) Cuisinier(ère) Traiteur pour renforcer son équipe au s…

BRETAGNE ROMANTIQUE INTERIM
MIS
12,31€ - 14,00€/heure
32h/semaine
Combourg (35270)

Nous recherchons pour l'un de nos clients un cuisinier en restauration scolaire (H/F) pour assurer en autonomie la gest…

MAIRIE
CDI
2100,00€ - 2400,00€/mois
Condé-sur-Vire (50890)

Sous l'autorité du chef-cuisinier, vous participerez à la préparation et à la production d'environ 300 repas par jour d…

Description du métier Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Code ROME : G1606

Un cuisinier de collectivité prépare des repas en grande quantité pour un groupe de personnes, dans des lieux comme les écoles, les hôpitaux, les maisons de retraite, les entreprises ou les cantines.

Prépare, cuisine et dresse des mets des mets selon un plan de production culinaire, les règles d'hygiène et de sécurité sanitaire des aliments, la charte qualité de l'établissement

Réalise des entrées froides et chaudes

Réalise des plats chauds protidiques garnis

Réalise des desserts

Appellations fréquentes du métier

  • Traiteur / Traiteuse
  • Cuisinier / Cuisinière de cantine
  • Cuisinier / Cuisinière de laboratoire
  • Cuisinier traiteur / Cuisinière traiteuse
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