Description

RESPONSABILITÉS :

Nous recherchons un agent polyvalent (F/H) pour rejoindre l'un de nos restaurants
Dans le cadre d'un départ, vous intégrerez une équipe de 20 personnes, et travaillerez sous la responsabilité du chef cuisinier. Vous serez en charge de la fabrication des plats chauds pour les repas de nos élèves et de nos personnels
Ce poste est ouvert en CDD de 10 mois - Quotité : 70%
Localisation : campus Lyon Tech - La Doua à Villeurbanne
Date de prise de poste souhaitée : dès que possible
Salaire mensuel brut : 1906€ (modulable selon expérience jusqu'à 2260€)
Poste ouvert uniquement aux contractuels - Catégorie C

Activités principales - Vous assurez la production, le service et le ravitaillement des hors d'œuvre
- Vous serez en charge de la plonge
- Vous réalisez le nettoyage et la désinfection des salles de restauration en respectant les règles HACCP
- Vous contrôlez la prise de température et effectuez l'enregistrement sur la feuille HACCP du service
- Vous renforcez les autres sites si besoin

PROFIL RECHERCHÉ :

- Diplôme de CAP exigé
- Formation HACCP
- Expérience dans la restauration exigée (idéalement en restauration collective)
- Sensibilisation au tri sélectif et à la gestion des déchets
- Sens du travail en équipe
- Rigueur dans l'application des procédures de nettoyage et de sécurité alimentaire.
Conditions de travail Nous attirons votre attention sur le fait que le poste implique :
- Horaires en alternance : une semaine à 06h30-14h15 puis une semaine à 12h30-20h45
- Des samedis et dimanches d'astreinte à temps complet
(A noter que nous ne faisons pas travailler un samedi et un dimanche cumulés dans le même week-end.)
- Environ 6 samedis travaillés par an
- Environ 8 dimanches travaillés par an
Travail selon un planning annuel établi en début d'année universitaire
Notre environnement de travail concilie vie privée et vie professionnelle notamment grâce à :
- 25 jours de congés + 19 jours de RTT
- Temps de travail hebdomadaire : 36h45
- Accès aux services de la crèche et du centre de loisirs situés sur le campus de la Doua
- Accès aux restaurants du campus avec tarifs préférentiels
- Remboursement des frais de transport en commun à hauteur de 75%. Nous encourageons également la mobilité douce en proposant un « forfait mobilités durables » pour les collaborateurs venant travailler en vélo.
- Pour votre protection sociale, l'adhésion à la mutuelle Mgen est obligatoire (sauf dispense justifiée).

Processus de recrutement
Suite à l'évaluation positive de votre profil, nous vous inviterons à un entretien avec le Directeur des Restaurants et la Gestionnaire administrative / RH.
Et maintenant ?
Cette mission vous intéresse ? Postulez dès maintenant en envoyant votre CV et lettre de motivation (1 seul fichier PDF).
Si vous avez des besoins spécifiques pour vous rendre à l'entretien, nous vous invitons à nous le signaler.
Une référente handicap est présente pour répondre à vos questions et vous accompagner dans vos démarches. En fonction de vos besoins, le poste peut être aménagé.