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CLINIQUE LA CHAVANNERIE
CDI
2100,00€/mois
21h/semaine
Chaponost (69630)

La Clinique La Chavannerie, établissement du groupe EMEIS situé à Chaponost, recherche pour son service restauration un…

AFQSV Crèche les Augustins
CDI
30h/semaine
Lyon 1er Arrondissement (69001)

Sous la responsabilité de la directrice de la structure, vous veillez à l'organisation des repas, à la gestion du linge…

L'AMOUR DE NUIT
CDD
12,31€/heure
25h/semaine
Lyon 7e Arrondissement (69007)

Bar à vin / à fromages basé à Lyon 7ème, nous recrutons un(e) commis(e) de cuisine horaires : du mardi soir au samedi …

GROUPE ACPPA - L'ACCUEIL
CDD
17h/semaine
Saint-Bonnet-de-Mure (69720)

Rattaché(e) au Chef de Cuisine, dans le respect des normes HACCP et de la démarche d'amélioration continue, le/la Cuisi…

ESPACE VIVIANI IT'S GOOD
CDD
23h/semaine
Lyon 7e Arrondissement (69007)

Nous recrutons pour notre restaurant pizzeria basée a Gerland 69007 un commis de cuisine. Préparation des salades, pate…

Description du métier Commis / Commise de cuisine

Code ROME : G1602

Le Commis de cuisine, un acteur essentiel dans la préparation des mets et la production en cuisine.

Assiste les cuisiniers, chefs de partie dans la préparation des plats

Prépare les ingrédients nécessaires à la confection des recettes

Maintient la propreté des plans de travail, des ustensiles de cuisine et des locaux

Participe à la réception et au stockage des marchandises

Applique les normes d'hygiène et de sécurité sanitaire des aliments

Participe à l'envoi des plats pendant le service

Appellations fréquentes du métier

  • Commis de cuisine tournant / Commise de cuisine tournante
  • Agent / Agente de cuisine
  • Commis pâtissier / Commise pâtissière de restaurant
  • Aide de cuisine
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