Rejoignez notre équipe afin de participer à l'accompagnement et au bien-être des travailleurs au sein de notre Etablissement de Soutien et d'Aide par le Travail (ESAT) basé à Neuville du Poitou.
Vos missions seront de :
- Réceptionner les préparations culinaires préparées par le chef cuisinier et son équipe sur l'IME Pierre Garnier
- Participer et accompagner des travailleurs en situation de handicap à la préparation avant le service du self, puis à l'entretien du self et de la cuisine après le service.
- Réchauffer les plats
- Effectuer le service du midi
- Effectuer le nettoyage du self, de la cuisine et des ustensiles et matériel utilisés pour le service du midi.
- Participer occasionnellement à l'entretien des locaux de l'ESAT en respectant les protocoles d'hygiène.
Notre équipe cuisine valorise les produits frais et le fait-maison tout en se fournissant si possible en circuit court.
Profil recherché :
- CAP « Production et service en restaurations », ou expérience significative en restauration collective
- Maîtrise des normes HACCP
- Sens de l'organisation
- Capacité à travailler en équipe
- Sens de l'accueil et du dialogue.
Poste proposé :
- CDD à temps partiel dans le cadre d'un remplacement
- Poste à pourvoir à compter du 16/09/2025 jusqu'au 25/09/2026. Renouvellement possible.
- Planning à déterminer sur la plage horaire 8h45h00 - 15h30 du lundi au jeudi.
- Salaire : à partir de 1306,91 € (indemnité Ségur incluse). Reprise d'ancienneté possible selon la convention collective du 15/03/1966
Avantages :
- Prise en charge des transports en commun à hauteur de 75 % de l'abonnement mensuel
- Emploi du temps garantissant le respect de l'équilibre vie personnelle / vie privée
- Congés basés sur les vacances scolaires : 1 semaine de congés aux petites vacances scolaires, 4 semaines de congés pour la période estivale pendant la fermeture de l'établissement
- CSE avec œuvres sociales (chèques vacances, enveloppe du CSE pour achats culturels & loisirs .)
- Possibilité de se restaurer au self : repas préparé sur place par l'équipe cuisine, à tarif avantageux
Vous vous reconnaissez dans ce que nous proposons, alors il est temps de postuler en nous adressant votre CV et votre lettre de motivation. Toute candidature incomplète ne sera pas étudiée.
Si votre profil retient notre attention, vous serez reçu en entretien par Laurent MARTIN, Directeur adjoint de l'ESAT et Sophie CORNILLEAU, Directrice générale adjointe.
Présentation de l'employeur :
L'ESAT du Haut-Poitou Pierre Garnier accueille 47 adultes en situation de handicap psychique ou handicap intellectuel léger et moyen.
L'établissement propose des activités d'espaces verts, de sous-traitance et conditionnement, et de prestation de services.
Le CPEAS dispose de 5 structures réparties entre Mignaloux-Beauvoir et Neuville de Poitou : l'IME Pierre Garnier, le SESSAD Pierre Garnier, l'ESAT du Haut-Poitou, son foyer d'hébergement et son SAVS. Les valeurs portées par l'Association et ses structures sont le respect de la personne, la laïcité, la solidarité active et la dignité.
Code ROME : G1607
Un employé de restauration collective est une personne qui travaille dans une cantine, un restaurant scolaire, un hôpital ou une entreprise pour aider à la préparation et au service des repas.
Participe aux activités de production culinaire (préparation, assemblage, dressage) selon les règles d'hygiène et de sécurité sanitaire des aliments et la charte qualité de l'établissement
Assure la mise en place des espaces de restauration ainsi que la distribution et le service des repas
Accueille les clients et peut procéder à l'encaissement des ventes
Réceptionne et stocke les produits alimentaires
Assure le rangement, nettoyage et entretien des matériels de restauration et des espaces
