Nous sommes en quête d'un(e) aide boulanger pour un contrat allant jusqu'à la fin de décembre, avec des horaires de travail du mardi au samedi, de 9h à 12h.
Missions principales :
- Assurer le nettoyage et l'entretien du laboratoire de boulangerie selon les normes d'hygiène et de sécurité.
- Aider le boulanger dans la préparation des ingrédients et des outils nécessaires à la production.
- Accompagner le boulanger dans diverses tâches de production, sous sa supervision.
- Participer à la mise en place et au rangement des produits finis.
- Respecter les procédures de sécurité et d'hygiène en vigueur dans le laboratoire.
Profil recherché :
- Expérience préalable en boulangerie ou dans un environnement similaire est un plus.
- Connaissance des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
- Capacité à travailler en équipe et à suivre des instructions précises.
- Ponctualité, rigueur et sens de l'organisation.
Code ROME : D1102
Le Boulanger, artisan essentiel de notre quotidien, transforme et valorise les matières premières pour régaler nos papilles.
Prépare et réalise des produits de boulangerie et de viennoiserie selon les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires
Conçoit de nouvelles recettes de pains et viennoiseries pour diversifier l'offre
Gère les stocks de matières premières et commande les fournitures nécessaires
Assure la cuisson optimale de chaque produit pour garantir la meilleure qualité
Peut effectuer la vente de produits de boulangerie et viennoiserie
Peut gérer un commerce de détail alimentaire (boulangerie, boulangerie-pâtisserie, ...)
