En tant qu'aide-boulanger cuiseur, vous serez responsable de la cuisson des pains et viennoiseries directement en boutique. Vous travaillerez en autonomie, en lien avec le responsable de boutique, et veillerez à offrir des produits de qualité à la clientèle.
Vos principales missions :
* Assurer la cuisson des pains et viennoiseries à l'aide d'un four à sol
* Utiliser la Panéotrad pour la division et le façonnage des pâtes
* Vérifier la qualité et la bonne cuisson des produits
* Organiser et gérer votre laboratoire de cuisson de manière autonome
* Assurer le nettoyage de votre espace de travail en respectant les normes d'hygiène
* Participer au montage des sandwichs et au plaçage des viennoiseries en boutique
Ce que nous vous offrons
* Rémuneration : 15,39€/h
* Contrat en CDI, 5h/semaine - Tous les dimanches
* Horaires du matin à partir de 4h ou 5h
* 30 % de réduction sur les produits
* Travail en autonomie avec des équipements de qualité (Bongard, Paneotrad)
* Possibilité d'évolution au sein d'une boulangerie qui allie tradition et modernité
Aucune qualification spécifique n'est requise, mais vous êtes :
* Motivé(e) et à l'écoute des consignes
* Organisé(e) avec une bonne gestion du temps
* Capable de travailler debout et de manipuler des plaques chaudes
* Attentif(ve) aux détails pour garantir une cuisson parfaite
* Fiable et ponctuel(le), avec la capacité de se lever tôt
Une première expérience réussie dans la cuisson de pains, viennoiseries, pizzas ou autres produits similaires serait un vrai plus.
Pourquoi nous ?
* Possibilité d'évolution : Intégrez une boulangerie qui allie tradition et technologie de pointe, avec des opportunités de grandir au sein de l'équipe.
* Horaires matinaux
* Travaille en autonomie
* Confort de travail : Bénéficiez de l'utilisation d'équipements de qualité, comme le Paneotrad et le matériel Bongard, pour un travail plus efficace.
Comment postuler ?
Si vous vous projetez dans ce poste, envoyez-moi votre CV ou un résumé de votre parcours.
Ensuite, nous échangerons par téléphone sur votre parcours. Après la validation de nos attentes pour le poste, nous pourrons organiser un essai en boutique.
Code ROME : D1102
Le Boulanger, artisan essentiel de notre quotidien, transforme et valorise les matières premières pour régaler nos papilles.
Prépare et réalise des produits de boulangerie et de viennoiserie selon les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires
Conçoit de nouvelles recettes de pains et viennoiseries pour diversifier l'offre
Gère les stocks de matières premières et commande les fournitures nécessaires
Assure la cuisson optimale de chaque produit pour garantir la meilleure qualité
Peut effectuer la vente de produits de boulangerie et viennoiserie
Peut gérer un commerce de détail alimentaire (boulangerie, boulangerie-pâtisserie, ...)