Au Boulanger Chantant (Florac Trois Rivières) renforce son équipe. Nous recherchons un(e) Aide Boulanger afin de nous assister dans notre production artisanale. Sous la responsabilité du Chef Boulanger, vous devrez :
- faciliter la production en préparant les diverses pesées et certains pétrissages
- aider à la réalisation des viennoiseries maison
- participer aux mises en place snacking et tarterie
- réceptionner et ranger les marchandises
- assurer le nettoyage complet et quotidien du laboratoire
- respecter nos procédures d'hygiène et de traçabilité
- respecter nos consignes de production pour garantir la qualité de notre production faite maison
L'expérience en boulangerie est un plus mais n'est pas indispensable. Ce qui l'est:
- assiduité
- esprit vif
- capacité à travailler en équipe
- rigueur et fiabilité
- motivation et passion pour les métiers de bouche
Travail du Lundi au Vendredi de 9h à 14h
Deux jours de repos consécutifs (Samedi, Dimanche)
Pour toute candidature, merci de joindre un CV + une lettre de motivation.
Prise de poste dès que possible.
CDD temps partiel de 6 mois
Code ROME : H2108
Le Boulanger pâtissier industriel crée des produits boulangers à grande échelle selon les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.
Réalise la fabrication des différents produits
Surveille la fermentation et la cuisson des pâtes
Contrôle la qualité des matières premières et des produits finis
Optimise la production en fonction des commandes et des prévisions de vente
Maintient la propreté des équipements et du lieu de travail
