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FERME DU BIEN ETRE
CDI
3000,00€/mois
25h/semaine
Saint-Julien-Chapteuil (43260)

Nous recherchons un(e) Boulanger(ère) passionné(e) et dynamique pour rejoindre notre équipe. Dans ce rôle essentiel, v…

BOULANGERIE MARIE BLACHERE
CDI
1500,00€ - 2000,00€/mois
25h/semaine
Orsay (91400)

Le Boulanger pâtissier industriel crée des produits boulangers à grande échelle selon les règles d'hygiène et de sécuri…

BOULANGERIE DU MOULIN
CDI
Meudon (92360)

Je suis à la recherche d'un boulanger compétent actif poste fixe contra C.D.I. poste la journée de 13h /20h préparation…

CMAR CENTRE VAL-DE LOIRE
CDD
13h/semaine
Blois (41000)

POSTE DE VACATAIRE : Missions générales : Chargé(e) de l'enseignement théorique ou pratique en centre de formation. …

Description du métier Boulanger pâtissier industriel / Boulangère pâtissière industrielle

Code ROME : H2108

Le Boulanger pâtissier industriel crée des produits boulangers à grande échelle selon les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.

Réalise la fabrication des différents produits

Surveille la fermentation et la cuisson des pâtes

Contrôle la qualité des matières premières et des produits finis

Optimise la production en fonction des commandes et des prévisions de vente

Maintient la propreté des équipements et du lieu de travail

Appellations fréquentes du métier

  • Pétrisseur / Pétrisseuse
  • Opérateur / Opératrice de boulangerie
  • Ouvrier de boulangerie industrielle / Ouvrière de boulangerie industrielle
  • Boulanger industriel / Boulangère industrielle
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