Aide en cuisine, la personne sera en charge de :
- réchauffer les plats
- disposer les repas dans les assiettes
- nettoyage de l'espace cuisine
- avoir une connaissance des normes HACCP
Temps de travail :
du lundi au jeudi de 18h/20h30
vendredi de 9h/14h30 et 18h/50h30Compétences requises :
- Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Maintenir un environnement de travail propre et organisé
- Assurer la propreté de la zone de travail
Code ROME : G1602
Le Commis de cuisine, un acteur essentiel dans la préparation des mets et la production en cuisine.
Assiste les cuisiniers, chefs de partie dans la préparation des plats
Prépare les ingrédients nécessaires à la confection des recettes
Maintient la propreté des plans de travail, des ustensiles de cuisine et des locaux
Participe à la réception et au stockage des marchandises
Applique les normes d'hygiène et de sécurité sanitaire des aliments
Participe à l'envoi des plats pendant le service
