Vous serez en charge de la préparation des hors d'œuvre, des entrées et des desserts. Elaboration des buffets, débarrassage des petits déjeuners et élaboration du plat du jour.
Vous assurez la plonge et le réassort des buffets.
Vous assurerez en roulement des horaires du matin (9h-12h) ou du soir (18h à 21h)
Prise de poste dès que possible et ce jusqu'au 13/10/2026. CDD renouvelable.
Code ROME : G1602
Le Commis de cuisine, un acteur essentiel dans la préparation des mets et la production en cuisine.
Assiste les cuisiniers, chefs de partie dans la préparation des plats
Prépare les ingrédients nécessaires à la confection des recettes
Maintient la propreté des plans de travail, des ustensiles de cuisine et des locaux
Participe à la réception et au stockage des marchandises
Applique les normes d'hygiène et de sécurité sanitaire des aliments
Participe à l'envoi des plats pendant le service
